Подкинуть наверх
Стол регистраций, быстро и безболезненно Присоединиться Идентификация
Ищем по постам, комментариям и картинкам
Nibler.ru >> Это интересно >> Соусы мира

Соусы мира



Посещая новую страну, туристы обычно стараются познакомиться не только с достопримечательностями, но и с местной кухней.

Иногда забывая, что европейская и азиатская кухня очень отличается. Особенно надо быть осторожными с приправами. Многие из них очень резкие и пряные. Так, например, всего лишь половинки маленького кубика тофу достаточно, чтобы полная тарелка риса приобрела ярко-выраженный пряный аромат. Чтобы не попасть впросак, мы советуем вам изучить ассортимент приправ из вашего супермаркета или посетить ресторанчики с национальной кухней в вашем городе. А мы расскажем вам о десяти самых необычных приправах мира и о том, как и с чем их правильно употреблять.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki1. Китайская традиционная приправа — ферментированный соевый соус. Маленькие шелковистые кубики с пряным вкусом. Один или два кубика придадут пикантность целой порции жаркого.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki2. Грузинский соус ткемали. Густой сливовый соус с кислинкой. Очень ароматный. Отлично сочетается с большинством блюд, но особенно хорошо с птицей и мясом.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki3. Тунисская паста Харисса. Это обжигающе — острая смесь из чеснока, чилийского перца, кориандра и тмина. Подаётся как закуска.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki4. Перечный соус Мэри Шарп. Родом из Центральной Америки. Это жгучая смесь из перца Хабанеро, лука, чеснока и моркови.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki5. Сербский соус айвар. Это запечённые синие с перцем и заправленные чесноком. Подобное блюдо готовят многие хозяйки, но называют его просто икрой. Подаётся как самостоятельное блюдо или к мясу.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki6. Филиппинский банановый соус. Смесь из бананового пюре и специй. Обладает кисло-сладким вкусом. Подаётся к мясу, рыбе, спагетти и блинчикам с мясной начинкой.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki7. Таиландский рыбный соус. Жидкий, янтарного цвета с неприятным запахом протухшей рыбы. В состав входят ферментированные анчоусы, вода и соль. Используется в качестве маринада для мяса и для заправки салатов.
mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki8. Индийский соус – маринованные манго. Острая приправа из смеси фруктов с семенами горчицы, лимонами и перцем. Подаётся к блюдам из бобовых и к пресным лепёшкам.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki9. Английский соус«Houses of Parliament». Состоит из уксуса, патоки, лука, чеснока и перца чили. Подают к мясу и картошке-фри.mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki10. Гавайский соус Махаои. Острая солёная приправа. Прекрасно дополнит вкус рыбных блюд.
mira-sousy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Нравится? Жми:

Поступило от Анонимус 8 февраля 2013, посмотрело 2331 чел.

60



Похожие посты
  • 112

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

  • 63

Блюда разных стран мира, которые стоило бы попробовать

  • 161

Школьные обеды в разных странах

  • 83

Необычное мороженое

  • 155

Основы приготовления мяса на открытом огне

Комментарии4 Комментарии Вконтакте
Привет!
Понравился сайт? Тогда давай к нам! Моментальная регистрация
У нас куча весёлых людей! А еще енот и две черепахи.
Комментарии через Вконтакте, для тех у кого не доходят руки зарегистрироваться. Но Вконтакте-то вы точно есть ;)
Присаживаемся поудобней, заполняем формы, бланки и т.п.
Закрыть окошко
Моментальная регистрация через социальные сети
Или обычная регистрация на сайте
Пошель
Слыш, пацанчик! Ты с какого района? документики есть?
Закрыть окошко
Моментальный вход через социальные сети:
Или проверка личности

Введите ваш логин и пароль в форму

Пошель

О сайте Немного о нашем сообществе и ответы на вопросы Мы в соц.сетях:
Вконтакте   Facebook   Twitter   Одноклассники
Обратная связь    Багоприемник